2019-12-20
柿子营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素。金秋时节，柿果柿叶鲜艳悦目，还具有良好的观赏作用。酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，富含蛋白质、钙和维生素。很多人会把酸奶拌入各种水果中，做成水果沙拉。但有种说法是，柿子和酸奶不能同食。
柿子和酸奶不能同食
其实这种说法是有一定依据的。从营养的角度来说，柿子含有比较丰富的有机酸，和牛奶一起进入胃之后，有机酸会和牛奶中的钙质结成凝块；影响牛奶中的营养成分，甚至还会导致腹泻、腹痛。因此柿子和酸奶尽量不要同时食用。
另外还要注意，柿子含有较多的鞣酸及果胶，因此千万不能空腹食用，否则会引起腹痛等肠胃问题。
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