2020-01-09
常到咖啡馆的朋友一定会发现一个现象，几乎每家咖啡店的菜单上都有卡布奇诺、拿铁咖啡。那么它们到底有什么不一样呢？现在我们就来讲一下。
拿铁和卡布奇诺的区别
1、制作比例上
拿铁的制作上一份意式浓缩咖啡混合三份热牛奶，也就是浓缩咖啡与牛奶的比例为1：3，拿铁上面会有少量的奶泡。
卡布奇诺，卡布奇诺在制作上比拿铁要求高很多，卡布奇诺制作要求奶泡、牛奶浓缩咖啡的比例为1:1:1，所以打奶泡就是很重要的，练习把奶泡打好，制作一杯卡布奇诺就简单很多了。
2、从口感上来讲
拿铁咖啡的奶味更重，主要是体现牛奶与咖啡的融合口感。而卡布奇诺更重奶泡的细腻口感，与咖啡交融后咖啡味、牛奶味以及黏蜜浓稠的奶泡复合口味，层次感较好。
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