腊八节，节期在每年农历十二月初八，是佛教盛大的节日之一，也是佛教的创始者释迦牟尼，在腊月初八，夜睹明星而悟道成佛的日子。

在古代印度，十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日，又称“法宝节”、“佛成道节”、“成道会”等。古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，也为了纪念佛祖在腊月初八悟道成佛，便在腊月初八这天以吃杂拌粥作为纪念。

腊八节的由来和风俗

“腊八”本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。在腊八节其实最主要的风俗就是喝“腊八粥”。腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上了。每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥，给自己喝或者给周围食不果腹的人喝。