饮食安全常识是指日常生活中要注意的饮食安全卫生常识，与人民群众的健康息息相关，了解饮食安全常识可以使大众远离危害生命健康的源头。

幼儿饮食安全小知识

食品是影响孩子健康的最大因素之一，白开水是幼儿的最佳饮品，许多小孩子都爱吃雪糕，他们一般都不会控制自己的食欲，但长期过量吃冷饮有损健康，易拉罐饮料对幼儿有危害，彩色汽水会影响体格发育。油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围等膨化食品尽量少吃或不吃，长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高，粗纤维吸入不足。

幼儿常吃果冻会阻碍营养吸收，市场上销售的果冻，绝大多数并不是用水果制成的，其中的海藻酸钠、琼脂等虽属膳食纤维类，但吸收过多会影响脂肪、蛋白质的吸收，吃得多了，久而久之会对幼儿的身体发育产生不良影响。