脑筋急转弯就是指当思维遇到特殊的阻碍时，要很快的离开习惯的思路，从别的方面来思考问题。泛指一些不能用通常的思路来回答的智力问答题。

生米不留意煮成熟饭怎么办脑筋急转弯

答案是准备开饭。生米煮成熟饭比喻事情已经做成，不能再改变（多含无可奈何之意）。出自明·沈受先《三元记·遣妾》：“小姐，如今生米做成熟饭了，又何必如此推阻。”同义词：生米煮成稀饭、木已成舟、米已成炊、覆水难收。

脑筋急转弯最早起源于古代印度。就是指当思维遇到特殊的阻碍时，要很快的离开习惯的思路，从别的方面来思考问题。现在泛指一些不能用通常的思路来回答的智力问答题。脑筋急转弯分类比较广泛：有益智类，搞笑类，数学类，成人类等。 脑筋急转弯是种娱乐方式，同时也是一种大众化的文字游戏。