火鸡面为什么那么辣

火鸡面之所以这么辣，主要是制作材料方面的问题。首先在制作火鸡面的时候，所用的辣椒是墨西哥辣椒，墨西哥辣椒里面的辣素成分较高，在出入口的时候，可能会带有一点点甜味，但是我们越咀嚼火鸡面，就会发现火鸡面越辣，而这种辣总是让人们猝不及防。

 其实当我们感觉到整个嘴巴特别辣，往往这种辣的感觉是比较强烈的。而我们通常情况下，吃火鸡面的时候，越吃感觉到越辣，让众多的小伙伴会欲罢不能。此刻你要是想在吃火鸡面的时候，直接喝冷水的话，通常情况下，不建议这样。应该适当的喝一点点冷的牛奶或者是冰镇的酸梅汤，这样能够很好的缓解。

 由于火鸡面特别的辣，但是在生活中，受到了众多小伙伴的青睐。如果说小伙伴在生活上不是特别能吃辣，那么就不要吃火鸡面了，避免对自己的肠胃造成影响。而有些小伙伴可以吃辣的话，这时候可以适当的吃一点点火鸡面，但是不要频繁的吃。