多吃卷心菜有什么好

吃卷心菜对身体的好处是比较多的。从中医角度讲，卷心菜有健脾养胃，缓解疼痛，强筋壮骨，清热利尿的作用。适当吃新鲜的卷心菜，有杀菌消炎的效果，对于咽喉疼痛，外伤疼痛牙痛，这些轻微的病症可以把卷心菜炸成汁之后喝一部分，然后剩下的涂在疼痛的部位能够有效的缓解。卷心菜当中含的膳食纤维含量很高，适当吃些蔬菜能够缓解便秘的情况。

适宜人群

卷心菜是一种比较常见的蔬菜，大部分人人群都是可以吃的，基本上没有什么禁忌。比如老人，孩子，孕妇中年人都是可以吃卷心菜的，但是在吃的时候要注意不能暴饮暴食，适量吃就好，但是如果肠胃不太好的人最好不要生吃，平时把卷心菜炒熟了吃或者煮熟了吃都可以，生吃的话会给肠胃造成负担，有可能会导致出现腹泻的情况。

卷心菜的好处

卷心菜是一种热量比较低的食物，它里面含有水分，蛋白质，胡萝卜素，膳食纤维，维生素等，尤其卷心菜当中含有的黄酮醇有数量，血管的作用能够改善身体的微循环，也能够预防动脉血管硬化，保护大脑细胞。而且卷心菜当中的维生素油能够起到保护胃黏膜的作用，能够改善胃溃疡带来的疼痛感。卷心菜种子当中还有挥发精油，能够起到抑制细菌的效果。

卷心菜吃法

卷心菜的吃法是比较多的，可以把生的全新菜切成细丝，然后用盐腌成咸菜。也可以把卷心菜放在开水里面烫一下，然后捞出来用凉水过凉，凉拌吃，味道也是非常不错的，或者炒着吃做手撕包菜。也可以用五花肉炒卷心菜，味道是特别好吃的，其实卷心菜可以做很多种家常菜，可以放在红烧肉里面一起炖，味道也是特别好吃的，也可以用来炒粉条，喜欢怎么吃怎么做就可以。