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恩施有哪些特色小吃 湖北恩施的特产

2023-01-31

恩施的特色小吃有黄牛肉,土家酱香饼,巴东土腊肉,油茶汤等等。湖北恩施的特色美食品种比较多样,当地的特色小吃比较有名气,很多外地游客都会慕名前往恩施品尝当地的特色美食。黄牛肉就是恩施的一种特色美食,当地的黄牛肉是用纯牛肉制作而成的,制作好的黄牛肉,吃起来口感劲道,营养价值丰富,深受当地食客的喜爱。

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土家酱香饼

土家酱香饼是恩施的一种特色小吃,在恩施的大街小巷都能够见到这种美食的身影,当地的土家酱香饼是用秘制的酱料涂抹制作而成。制作好的土家酱香饼,外皮含有浓浓的酱香,表面的酱料非常的充足,吃起来口感咸香适宜,也比较软烂。在早上的时候吃上一个土家酱香饼,搭配上浓粥和豆浆,一整天的心情都会非常的美好。

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巴东土腊肉

巴东土腊肉是恩施的一种特色美食,当地制作的巴东土腊肉与其他地方的有所不同,巴东土腊肉是用纯猪肉制作而成的,猪肉一般选用的是肥肉相间的精肉,这样的肉吃起来口感会非常的紧实,加上一些秘制的酱料的腌制,然后再将灌好肠的腊肉放入阴凉处进行晾晒,这样制作出来的巴东土腊肉可以切片,与一些蔬菜进行炒制,也可以将巴东土腊肉直接煮熟吃。

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油茶汤

油茶汤是恩施的一种特色小吃,当地的油茶汤在恩施非常的有名气,很多外地游客都会品尝当地的油茶汤,当地的油茶汤制作比较繁杂,在当地有着悠久的制作历史,制作好的油茶汤,口感清香,搭配上油饼一起食用,会非常的美味,当地人喜欢在早上或下午的时候喝一些油茶汤。

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