泰山的特色小吃有泰山板栗、泰山核桃、泰山小白梨等等。山东泰山的特色美食品种比较多样，当地的物产非常的丰富，每年都会吸引成千上万的游客来到泰山旅游，民间美食也很丰富。山东煎饼就是泰山的一种民间小吃，当地的山东煎饼非常的轻薄，在煎饼的表面会涂抹上一层蛋液，煎制好的煎饼吃起来非常的爽脆，营养价值比较高，深受当地食客的喜爱。

泰山板栗

泰山板栗是山东泰山的一种特色小吃，也是泰山的一种特产，泰山板栗的品质非常的优良，板栗的个头比较大，采摘下来的板栗放入油锅中进行煎炒，经过热油的烹炸，板栗会非常容易脱壳，板栗的肉非常的饱满，吃起来鲜甜可口，可以将板栗的果肉制作成各种甜品，也可以将板栗的果肉装饰在蛋糕等甜点上。

泰山核桃

泰山核桃是泰山的一种特色美食，泰山的核桃在当地的种植量比较高，当地种植泰山的面积非常的大，随着当地经济的发展，泰山核桃的销量越来越高。很多外地游客在泰山旅游都会品尝当地的泰山核桃，也会购买一些泰山核桃带回家中。泰山核桃也比较适合榨油，炸好的核桃油品质比较好，用来炒菜或者制作油酥非常的香。

泰山小白梨

泰山小白梨是泰山的一种特色水果，也是泰山的一种特色美食，泰山当地的土壤环境比较适合种植小白梨，种植生产出来的泰山小白梨，果皮轻薄，果肉饱满厚实，吃起来爽脆清甜，汁水非常的充足，当地人会将采摘下来的泰山小白梨切成块，进行熬粥或者是煮茶，煮好的梨茶可以滋润喉咙，达到解渴润肺的效果。