湖北十堰的特色小吃有竹溪碗糕、郧西花馍、武当山冻豆腐、酸浆面。湖北十堰是一个拥有非常多美食的地方，在当地的许多美食都是我们平日在生活当中所没有见过的，其中郧阳红薯粉条、房县盘鸭、神仙豆腐、三鲜汤、瓦块鱼、官渡五香豆腐干、罗汉笋爆双脆、皮蛋剁辣椒蒸土豆非常多的美食数不胜数。其中竹溪碗糕在湖北十堰是非常有名的特色美食，拥有着距今已经五百多年的历史。其主要的原料为优质的百米及黄豆，经过加工而成。味道松软甜密，丝毫不会感到太过甜腻，对身体还极为有益。

郧西花馍

郧西花馍是在当地特别有名的美食，被称之为“面花”，郧西花馍是湖北十堰郧西县的特产。其造型多样，花鸟鱼虫等造型都有，特别是小朋友们更加喜爱，不忍食用。当地在逢年过节之时都会制作花馍，有着非常吉祥的寓意，里面的馅料也是极为丰富，营养又健康。

武当山冻豆腐

武当山冻豆腐是湖北十堰非常有名的特色小吃。传统的武当山冻豆腐有着非常悠久的历史，甚至有传言说武当山冻豆腐这道菜是由明朝的道士张三丰所创。主要是用黄豆为原料，再加上武当山特有的泉水制作，而成后由寒冷环境之下冻制而成。品尝起来非常的爽滑细腻，回味醇香无比。

酸浆面

在湖北十堰酸浆面是非常具有特色的一道当地美食，早在清朝时期就已经存在，到如今已经历史非常悠久了。主要材料是黄细面与酸菜，加上许多精细的制作方法才能呈现，香气四溢的酸浆面非常的酸辣开胃，吃过的人都会找机会再次品尝。