浙江长兴的特产有泗安酥糖、麦芽塌饼、蟹黄汤包。在浙江的长兴拥有着非常多的美食，除了以上所说的泗安酥糖、麦芽塌饼、蟹黄汤包，还有许多的特色小吃，比如乌米饭、春卷、泗安小馄饨和端午粽、方便糯米藕、杨大包子也都是在当地非常有名而且极具特色的小吃。

泗安酥糖

泗安酥糖是浙江长兴非常有名而且特别有特色的一种小吃，不仅历史悠久而且口味独特，咬上一口酥软掉渣的同时，迅速地就在口中化开，泗安酥糖一点都不会感到太过甜腻，选择食材也十分的讲究。在上世纪的五十年代泗安酥糖还是在人民大会堂得以出现的典型南方西点，曾经荣获省优产品的称号。

麦芽塌饼

麦芽塌饼是浙江长兴的特色糕点，是非常的有名气的，在清朝就已经开始出现，到现如今那么多年依然没有在岁月的长河上退场，可想其独特和美味了。制作麦芽塌饼选料非常的考究，主要原料是糯米粉、麦芽、粳米粉以及泥胡菜，经过多道的传统工艺进行加工制作完成。不仅咬上一口唇齿留香甜而不腻，而且其营养价值还特别的丰富。

蟹黄汤包

蟹黄汤包是在浙江长兴特别有名气而且十分具有特色和新意的一道美食。早在遥远的战国时期就已经诞生，其制作的手法精细，要求极高。并且其原料就是以鲜活的大闸蟹、猪肉皮、母鸡以及高筋面粉为主，然后经过加工及调味，当然中间工序十分繁琐精心，所以想要吃到蟹黄汤包还是非常不容易的，自然也是外皮轻薄，汤汁充盈鲜美无比。