这就是一种来自于南美洲的古老作物，又被称之为土豆，现在已经成为全世界不可以缺少的一个部分。根据历史记载，一开始是由哥伦布带回欧洲，然后进入到亚洲，如今在缅甸印度还有中国都已经成为一种不可以忽视的粮食作物。

洋芋有什么种类

种类非常多，可以分成10多种，比如中国非常有知名度的“克新一号”、“坝薯五号”等；另外还会有印度，非常有知名度“印度山谷”、“印度皇后”等。每种不一样的洋芋，无论是形状大小颜色，还有口感都是完全不相同。相对来说就会有比较丰富的营养价值，里面有蛋白质，维生素，淀粉，可以有效提高人体的免疫能力，可以快速的促进新陈代谢。

洋芋有什么样的做法

可以制作洋芋片或者是洋芋淀粉，无论是什么样的做法，都可以尽情的发挥洋芋的美味，比如在印度尼西亚的巴厘岛，当地人一般都会用烤洋芋和辣椒酱或者芝士搭配在一起，味道相对比较香浓。在中国甘肃的定西地区，人们也会把洋芋制作成多种不一样的淀粉，比如凉粉粉皮会有出色的口感，同时清爽滑嫩。

洋芋有什么特殊的吃法

会有俄罗斯的圣彼得堡，人们就会把洋芋直接切成一些薄片，然后放在油里面煎煎制金黄色，再加上各种沙拉，还有酱料。在这里还会有一道独有的美食，这就是圣地亚哥，这其实就是一个传统的美食，是用洋芋泥混合肉馅制作成一种不一样的丸子，形状确实与众不同，而且非常美味，这种独特的吃法让大家可以感受到洋芋的魅力，会让所有的人全部都会沉浸于其中。