蛋挞酥软美味，营养价值高，如爱吃但又不想花费金钱去面包店购买，可以闲时动手自己做。那蛋挞要怎么做呢？微波炉能做蛋挞吗？

微波炉可以做蛋挞吗

微波炉可以制作蛋挞，且口感较佳，制作简单。准备蛋挞皮和蛋挞液，将其装至七分满，能有效防止蛋挞液溢出且难熟的现象。之后便可将其放置在微波炉中，开高火，20分钟左右即可，在这期间需将蛋挞取出查看成熟度，以免不熟或焦糊。

蛋挞，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。

营养价值

蛋挞营养丰富，其富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，适当的食用，有益于人体健康。蛋挞中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。蛋挞中富含胆固醇，能维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。此外，适当的食用，能提高人体的免疫力。