2019-01-25
最近的下午茶有一款蛋糕比较吸引人，那就是抹茶毛巾卷，下午茶必备，今天要更新的就是大家千呼万唤的毛巾卷！其实毛巾卷并没有很难做，基本就是卷起来的抹茶千层蛋糕，甜蜜的一抹绿总能给人一种惬意新奇的味觉体验，快来丰富一下你的周末吧。
制作时间：60分钟
难易程度：较难
口味：香甜
分类：烘培
主食材：低粉50g、抹茶粉8g、鸡蛋1个
辅料：糖20g、食用油10g、牛奶140g
步骤：
1、鸡蛋加糖搅匀；
2、加入牛奶；
3、筛入低粉、抹茶粉拌匀；
4、加入食用油搅拌均匀；
5、过筛两次至面糊顺滑；
6、小火摊饼（大约能做5-6张）；
7、淡奶油加糖打至硬挺；
8、饼皮重叠铺开；
9、抹上奶油；
10、左右两端向内折；
11、卷起后包保鲜膜冰箱冷藏半小时。
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