马肉是能吃的。食用马肉最多的八个国家，每年大约消耗470万匹马。由于马的数目不多且价格较贵，所以市场普及率没有牛羊肉高。马肉含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁等矿物质，是哈萨克族著名的传统美食之一。...