贡菜和莴笋的区别：外形不同、口感不同、产地不同。贡菜色泽鲜亮，且质地较好，而莴笋表面有一层硬皮，需要去皮后炒制，肉质呈绿色；炒熟后吃贡菜吃起来较为爽脆，且口感不会发生改变，而炒熟后的莴笋会变得比较软，而且吃起来有种绵软的感觉；贡菜产地主要是在涡阳县和邳州市，而莴笋在我国各地都有种植，也有野生的。...