干燥状态的桃胶看起来有点像琥珀，需要用清水浸泡十多个小时候后才能泡发变软。桃胶其实就是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。桃胶里面含有一定量的营养物质，因此很多人会食用桃胶。

1.美容养颜

树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，能减少色斑暗沉、抗衰防皱。

2.和血益气

女性吃桃胶有利于补气血，改善肤色和增强免疫。

3.有助睡眠

牛奶炖桃胶后食用，能一定程度上提高睡眠质量和缓解疲劳。

但是要注意属于经期、哺乳期、孕期的女性最好不要食用桃胶。