2020-11-04
冬至夏至都是二十四节气的重要节气点，在这两个节气里，有冬至饺子夏至面的说法。那么冬至饺子夏至面的由来是什么呢？
冬至饺子的由来：北方地区冬天天寒地冻，所以民间百姓的耳朵常常被严寒的天气冻伤。张仲景为了治疗人们的冻伤，特意制作出这种外观像耳朵一样的食品，让人们吃了以后在寒冷的冬天能够驱寒暖胃，加速血液循环。渐渐饺子就成了北方冬至必吃的美食。
夏至面的由来：夏至时节的小麦是最新鲜有营养的，古代人们比较讲究“不时不食”的理念，所以在小麦收获的季节农民会吃面犒劳自己。所以随着历史发展，夏至吃面习俗就流传下来。
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