2020-11-25
梭子蟹是鲜美的海鲜产品，在海鲜市场中备受欢迎。新鲜的梭子蟹口感会更好，所以保存是很重要的问题。那么鲜活的梭子蟹怎么保存呢?
首先可以让浴缸暂作饲养池，把买回来鲜活的螃蟹轻轻放到里面，注入刚好过螃蟹的水，让它可以呼吸，并根据需要保存的时间在水中投入少量的小鱼、小虾。其次可以将螃蟹放在一个高一点、内壁光滑的塑料桶，加水至螃蟹的一半高就可以了，水太深会让它们无法呼吸。
再者可以把螃蟹的腿脚绑住，一个挨一个地放到泡沫箱子里，接着往箱子里加入过螃蟹表面的水。最后把泡沫箱子盖好，放进冰箱的冷冻室里即可。
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