2020-11-02
关于老婆饼的由来有多个说法，比较广为流传的主要是两种说法。
其中一个说法是从前有个人的老婆因为公公生病了，家里没钱替公公治病，所以自愿卖身为奴，深爱老婆的老公为了赎回妻子，努力研发了一种美味可口的饼，并且靠着卖饼的钱将妻子赎回，于是后来的人就将这种饼称为“老婆饼”。
另一个说法则是老婆饼由广州莲香楼首创。早年莲香楼聘请了一位来自潮州的点心师傅，他把老婆在家乡自制的冬瓜饼带给酒楼其他师傅品尝，其他师傅都觉得好吃，于是莲香楼便将其改良并推出。由于这是潮州师傅的老婆制作的，便把它命名为“老婆饼”。
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