食材：
一块北豆腐、大蒜3瓣、土豆淀粉一勺、番茄酱一勺、白醋一勺、生抽一勺。
步骤：
1、北豆腐切成小方块；
2、碗内加入番茄酱、白醋、生抽、干淀粉、白糖、清水搅拌成料汁备用；
3、密封袋内加入土豆淀粉和豆腐，摇晃均匀；
4、油锅内放入豆腐，炸至金黄色后捞出；
5、锅中少许底油，蒜末炒香，倒入料汁炒至起大泡，加入豆腐翻炒均匀即可。
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