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新疆大盘鸡的正宗做法

2019-10-21
步骤:鸡肉焯水2分钟后捞出;||白糖小火炒至棕红色,倒入鸡肉翻炒上色;||加大葱炒香,倒入姜蒜水,干辣椒、花椒粉等调料翻炒,加啤酒、清水烧开,放胡椒粉、十三香、盐拌匀​后焖煮30分钟。||加土豆煮10分钟,加青椒、洋葱翻炒均匀即可。
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