全部分类
大部分的锡纸是一面光亮,另外一面哑光。食品用之铝箔纸双面皆可包裹食物,建议以光亮面包裹,提升热传导效果。锡纸通常用于食物的盛载上,如:铝箔纸盘。
用在烧烤的时候可以包裹豆芽菜、马铃薯、甘薯、肉类等用来烧烤,以免它们烧焦。第一是防止食物粘烤盘;第二是防止食物烧焦或粘上脏东西;第三是方便洗刷烤盘;有些发型师会用铝箔纸包著头发来加热,替客人烫发。
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