翻刺床是广东湛江地区的传统民俗活动，就是将带刺的树枝扎成一张床，勇敢的村民脱光衣服在床上翻滚，翻滚者经常被刺得伤痕累累。表演者使用的刺床通常有二种：一种是用一块木板钉满铁钉，制成一块钉尖向上的钉床；一种是用布或草席，在上面铺满乡间带硬刺的植物，表演者通常赤着上身卧于刺床上翻滚，旁人敲锣打鼓呐喊助威。

表演者要具有—定的武术功底，能用功运气在刺床上自由滚动，安然无恙并且不见流血和伤痕。表演翻刺床的村民往往都认为自己肩负神圣使命，表演前自身就极度的亢奋再加上现场的气氛，他们就像喝醉酒一样神志不清了，内心的确相信自己是有神灵保佑的，在表演翻刺床时就不会觉得痛了。值得注意的是在表演翻刺床前，女人不能在表演者面前走过否则表演就会失败。 

翻滚者尽管常被刺得伤痕累累，但是依然要表现得若无其事。这种形象在村民们的心中很重要，体现出了一种人定胜天的精神，与他们所崇敬的神有着千丝万缕的联系。