2019-09-02
现在种植的圣女果，其实是最原始的番茄品种，而大番茄才是后来人们为了追求果实的大个头杂交选育出来的品种。市场上的各类圣女果都是常规品种，其营养价值和大番茄基本相同。有的圣女果口味特别甜，那是因为在育种开发时将那些口感风味俱佳的小个头番茄的优良性状通过常规杂交组合在一起得来的。
所以，圣女果不是转基因的，完全可以放心食用。
所谓转基因食品，就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物（多肽或蛋白质），此过程叫转基因。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。
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