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松茸和松蘑的区别

2019-10-16
答案
两者的生长环境不同,松茸是极为珍贵的天然菌类,一般生长在树龄在30年以上的红松林中,生长条件极为苛刻,所以目前很少有人工种植,被誉为菌中之王。而松蘑一般生长在松树林中,生长环境要求比较简单,雨后就会从松树根部生长出来。
内容简介

松茸和松蘑都是食用菌类,营养价值非常丰富,但是两者还是有一定区别的。

 

首先两者的生长环境不同,松茸是极为珍贵的天然菌类,一般生长在树龄在30年以上的红松林中,生长条件极为苛刻,所以目前很少有人工种植,被誉为菌中之王。松蘑一般生长在松树林中,生长环境要求比较简单,雨后就会从松树根部生长出来

 

其次就是两者分布不同,松茸一般在一些环境较为恶劣、没有受过污染和人为干预的原始森林,如华北、东北、长白山等环境中。松蘑主要分布在四川、湖南等南方以及台湾地区

 

再有就是两者外观不同,松茸的脚帽匀称,外形像伞,外表色泽鲜明,呈淡黄或米白。松蘑的体型中等偏大,外形大多是扁半球形至平展,色呈白色,有黄褐色的平伏的丝毛状鳞片。

 

最后就是两者口感不同,新鲜的松茸香味也比较独特,有一股松木的清香,吃时爽口细滑,伴随浓郁的香味。而松蘑的气味较淡,不靠近的话很难闻出,吃时口感也较为粗糙。


 


松茸是是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。由于环境的恶化和大规模掠夺式的采集,野生松茸资源日渐枯竭,全球松茸产量逐年递减,其经济价值不断攀升。

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松茸和松蘑的区别

2019-10-16
两者的生长环境不同,松茸是极为珍贵的天然菌类,一般生长在树龄在30年以上的红松林中,生长条件极为苛刻,所以目前很少有人工种植,被誉为菌中之王。而松蘑一般生长在松树林中,生长环境要求比较简单,雨后就会从松树根部生长出来。

松茸和松蘑都是食用菌类,营养价值非常丰富,但是两者还是有一定区别的。

 

首先两者的生长环境不同,松茸是极为珍贵的天然菌类,一般生长在树龄在30年以上的红松林中,生长条件极为苛刻,所以目前很少有人工种植,被誉为菌中之王。松蘑一般生长在松树林中,生长环境要求比较简单,雨后就会从松树根部生长出来

 

其次就是两者分布不同,松茸一般在一些环境较为恶劣、没有受过污染和人为干预的原始森林,如华北、东北、长白山等环境中。松蘑主要分布在四川、湖南等南方以及台湾地区

 

再有就是两者外观不同,松茸的脚帽匀称,外形像伞,外表色泽鲜明,呈淡黄或米白。松蘑的体型中等偏大,外形大多是扁半球形至平展,色呈白色,有黄褐色的平伏的丝毛状鳞片。

 

最后就是两者口感不同,新鲜的松茸香味也比较独特,有一股松木的清香,吃时爽口细滑,伴随浓郁的香味。而松蘑的气味较淡,不靠近的话很难闻出,吃时口感也较为粗糙。


 


松茸是是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。由于环境的恶化和大规模掠夺式的采集,野生松茸资源日渐枯竭,全球松茸产量逐年递减,其经济价值不断攀升。

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