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螃蟹蒸熟了冻在冷冻室是可以的，但是这种方法并不能完全阻止细菌的滋生。冷冻的熟螃蟹拿出来需要完全蒸熟之后才能吃。
但常温下隔夜螃蟹是不能食用的，这时螃蟹会滋生大量细菌和毒素，食用的口感也很差。因此建议螃蟹吃多少蒸多少。购买螃蟹时更要看螃蟹新鲜程度，濒死或已经死了的螃蟹是不能食用的。
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2019-11-13
