2021-05-13
芒果核能吃，芒果核并没有毒性，其中丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、纤维素等多种营养成分，营养价值很高，但是芒果核质地较硬，纤维较多，一般不建议直接食用。
芒果核的吃法
芒果核质地坚硬，而且含有大量的粗纤维，一般是不建议直接食用的，直接食用芒果核不仅难以下咽，而且肠胃也难以消化吸收，会给肠胃增加负担，引起肠胃不适等症。但是可以将芒果核煮水，代茶饮用，能改善声音嘶哑、消化不良、食欲不振等症。在《岭南药录》中也有提到：“芒果又名蜜望，核形似乌贼骨，厚硬多丝络，入凉茶用。“
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