2022-01-22
冰糖葫芦的爱情寓意：幸福、团圆、红红火火。
冰糖葫芦是中国传统小吃，在天津叫做糖墩儿；在安徽凤阳叫做糖球，起源于南宋时期，将野果用竹签串起来后，沾上麦芽糖稀，当麦芽糖稀遇风后会迅速变硬。该小吃在北方冬天是比较常见的小吃，一般是用山楂，将其串起来，等待变硬，吃起来酸酸甜甜的。
最早制作售卖糖葫芦的，要数“九龙斋”、“不老泉”、“全幅德”等出售米国的几个老字号店铺。原址是在前门大街和东琉璃厂的“信远斋”、“九龙斋”，其最早售卖的单个红果海棠的糖球儿，深受人们的喜爱。
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