2022-02-12
芜茜和香菜是没有区别的。
芜茜又叫做香菜、芫荽、胡荽等，是伞形科、芫荽属下的一种植物，也是一年生或者是两年生的草本植物，是人们熟悉的一种提味蔬菜，其形状像芹菜，叶小且嫩，香味浓郁，是汤中的一种佐料，主要是用于做凉拌菜的佐料，还有就是在面食、汤料中提味用。
香菜能耐零下一摄氏度到二摄氏度的低温，适合生长在十七摄氏度到二十摄氏度的环境下，它对土壤的要求不是很高，但土壤结构好、有机质含量高，且保肥保水性能好都是有利于香菜生长的。其原产地是在欧洲地中海地区，据传该植物是中国西汉时期，张骞出使西域带回来的。
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