2022-02-18
汤圆的雅称是汤团、浮元子。
汤圆，是汉族的传统小吃之一，也是中国传统节日元宵节吃的美食。据说，汤圆起源于宋朝，当时的明州也是现在的浙江省宁波市所兴起的一种新奇食品，它也代表着古人对美好生活的期盼和向往。汤圆在煮熟后吃起来软糯香甜，回味无穷。同时，汤圆还象征合家幸福团圆，吃汤圆也意味着在新的一年里团团圆圆、阖家欢乐，所以是正月十五元宵节必吃的美食。
甜馅汤圆本身就有甜味，所以煮时汤里面不需要加糖，减少对热量的摄取；若是没有馅的小汤圆，汤里可以加甜酒酿、糖桂花、花茶或者用桂圆姜汤、桂圆红枣汤取代汤，如果煮咸汤圆时，可放一些蔬菜，增加纤维素。
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