啵啵和珍珠的区别在于大小不同、软硬程度不同、制作成分不同、味道不同。

1、大小不同：啵啵的个头比较大；珍珠的个头比较小；

2、软硬程度不同：啵啵质地比较软糯；珍珠的质地稍微硬一点；

3、制作成分不同：啵啵的主要制作原料是魔芋，再加上葡萄浆、糖和水制作而成的；珍珠的制作原料是木薯；

4、味道不同：啵啵具有多种口味，例如樱花味、黑糖味等；珍珠吃起来有清淡的木薯味。

啵啵的个头比较大，所以也叫波霸，它的外观五彩斑斓，是很好的一种装饰品，还可以作为装饰辅食食用。啵啵和珍珠广泛应用于奶茶和甜品中，它们的加入可以使奶茶和甜品的口感更丰富，而且它们本身是无害的，但还是应该尽量少吃。

珍珠和啵啵常见于珍珠奶茶中。珍珠奶茶，也叫波霸奶茶，是一种流行于台湾的茶类饮料，把珍珠加入奶茶之后就成为珍珠奶茶。它是台湾“泡沫红茶”文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入了珍珠，但却成为台湾最具代表性的饮料和小吃之一，现在已经流传于全国，受到广大年轻消费者的喜爱。