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厦门特产三宝是哪三宝

2022-03-09

厦门特产三宝是姜母鸭、同安封肉、粽子。

姜母鸭:姜母鸭原本是一道宫廷御膳,相传是商代的一位名医吴仲发明的,后来流传到了民间,于是就成为了一款众人皆知的名菜。姜母鸭的特点是鸭肉鲜嫩,口味醇香。

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同安封肉:同安封肉是厦门同安的传统美食之一,属于闽菜菜系。因为同安封肉是将一整块肉装进盆里,然后盖上盖子上锅蒸熟,等到端上桌要吃的时候才会揭开盖子,所以叫做封肉。

粽子:厦门的粽子以烧肉粽著称,历史悠久,做工精细。煮好的烧肉粽香甜嫩滑,油润但又不腻,是一种十分受当地人们青睐的传统小吃。

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