释迦和莲雾的区别在于果实不同、口感不同、食用方法不同和对温度的需求不同。

1、果实不同：释迦果的果实呈圆形或者椭圆形，果皮为绿色，果肉为白色，莲雾的果实呈圆锥形或者梨形，果皮和果肉都是红色；

2、口感不同：释迦和莲雾都有甜味，但是释迦几乎没有什么水分，莲雾的口感像海绵，水分充足；

3、食用方法不同：释迦一般要等变软之后剥皮才可以吃，莲雾洗干净之后就可以直接吃；

4、对温度的需求不同：释迦需要适当的降水和温暖的气候，不耐阴冷和霜冻天气，莲雾喜欢温暖的环境，害怕寒冷，最适宜在25至30摄氏度的环境下生长。

释迦其实就是番荔枝，果实表面没有绒毛，颜色呈黄绿色，外面包裹着白色粉霜，它的原产地为热带美洲，全球的热带地区都有栽培，中国主要在福建、广东、广西、海南、云南、浙江等地栽培。

莲雾就是洋蒲桃，它的整体呈洋红色，表面有光泽，顶部凹陷，原产于印度和马来西亚，现在中国的台湾、福建、台湾、广西和广东都有栽培。