2022-03-25
芒果鱼是一种淡水鱼。淡水鱼指的是生活在盐度含量在百分之零点零五以下的水域，海鱼指的是生活在海里的鱼，而该鱼是生活在越南湄公河流域中的淡水鱼，并不是生活在海里的，所以芒果鱼是淡水鱼。
芒果鱼是一种无鳞鱼，主要生长在越南地区，属于咸淡水鱼类，其肉质较为细腻，味道鲜美，有着极高的营养价值。该鱼兼具有鱼类所共有的营养价值，含钙、动物蛋白、维生素A、磷、维生素B等物质，比鸡肉、猪肉等动物肉类都高，而且极其容易被人体消化吸收。该鱼类鱼肉肌纤维比较下，有较多的可溶性成胶物质，结构柔软。
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