2022-03-29
干贝是海鲜。
海鲜指的是海里的可食用的动物性或者植物性原料，又被称为海产食物，包括鱼类，虾类，蟹类，贝类软体等品类。而干贝是由扇贝的闭壳肌风干制成的，扇贝是海鲜的一种，属于贝壳类，所以干贝也属于海鲜，干贝的营养价值比较高，富含丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物等多种营养成分。
扇贝属于软体动物门、扇贝科、是我国重要的一种贝类养殖品种。扇贝又称海上蛤，贝壳多呈圆盘或者圆扇形，壳顶前后方有耳，两耳相等或者不等，多数右壳前耳下方有明显的足丝孔和细栉齿，壳面具有放射类或同心片状雕刻。扇贝全部为海产，广泛分布于世界的各大洋中。
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