2022-03-30
苏州人立夏主要尝三鲜、饯春宴、饮李子酒、吃乌米饭等。
尝三鲜：三鲜的种类非常多，地三鲜，指蚕豆、蒜苗、苋菜；树三鲜，指香椿、梅子、樱桃；水三鲜，指鲥鱼、刀鱼、河豚。此外苏州也有“立夏见三新”的谚语，而“三新”指的是新熟的樱桃、青梅和麦子。
饯春宴：意思是饯春迎夏，苏州人会在立夏之日中午摆设午宴，菜肴中有面筋、酒酿、酱猪肉以及金花菜等，据说可以“不疰夏”。
李酒会：一些文人雅士、闺阁女伴就会相约聚会，作诗吟唱，品尝李子酒。
吃乌米饭：立夏之后，苏州人就开始品尝各种时鲜食品，乌米饭也是其中之一。也有的地方会在清明或者四月初八吃乌米饭。
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