返回

全部分类

生活 体育 美食 金融 命理 教育 学前教育 历史 影视 热门

平底锅可以在电磁炉上用吗为什么

2020-07-11

平底锅是否可以在电磁炉上使用,需要看平底锅的材质。

一般的铁质和钢制的都可以放在电磁炉上,因为加热过程中产生的加热负载,与电磁炉产生的感应涡流相匹配,能够实现加热。

而搪瓷锅在加热过程中容易脱落,食用之后会引起中毒的现象,所以不建议在电磁炉上使用。另外铝锅因为无法磁化,所以也不能用在电磁炉上。

平底锅可以在电磁炉上用吗为什么

判断平底锅在电磁炉上使用方法:

1、看材质:电磁炉对锅具材质的要求很简单,只要使用铁质或含铁质材料制造的锅具即可。建议选购铁质汤锅、铁质奶锅与铁质水壶、铁质煎炒锅以及铁质蒸锅配合电磁炉使用。

2、看形状:电磁炉对锅具的形状也有特殊要求,底部平坦、与电磁炉加热接触面积直径不小于12厘米、外延不大于电磁炉加热区的锅具才是适用于电磁炉的锅具。

3、看重量:与燃气灶不同,电磁炉的面板对承重也有一定要求,通常要求锅具与锅中食材、汤汁的重量总和不大于4公斤(不同品牌、型号可能略有差别),过大的重量有可能导致电磁炉灶面板的损坏。

大家都在看

猜你喜欢

Copyright© 2019 匠子视频 荆门市念若网络科技有限公司 版权所有

豫ICP备2022016869号-2

邮件联系方式: toplearningteam#gmail.com (请将#换成@)