烤羊排最好吃的做法当属香酥烤羊排，外酥里嫩的吃法让人大爱，一起来看看怎么做的吧！

食材用料：羊排 8根，孜然碎 适量，糯米粉 2勺，芝麻 适量相克食物，姜 适量，葱 适量，花生油 适量，花椒 适量，辣椒面 适量，面包糠 3勺，盐 适量

步骤：

1.把羊排洗干净备用。

2.取八根羊小排。

3.用葱，姜，盐，花椒，料酒，把羊小排腌制一个小时。

4.准备糯米粉两勺，面包糠三勺。

5.把糯米粉面包糠混合均匀，然后均匀的裹在在羊排上。

6.全部裹好以后放置十分钟，让面包糠沾的牢固一些。

7.然后空气炸锅160度预热5分钟，把空气炸锅的锅底抹上一层油，再把羊排放进去，上面再刷一层油。

8.然后放进空气炸锅，160度烤制10分钟。

9.10分钟过后把羊排翻一下，接着再烤10分钟。

10.再把孜然碎，辣椒面和芝麻洒在羊排上，再烤1-2分钟。

11.香酥的烤羊排就出炉了。