食材简介:
石榴又名安石榴、金庞、涂林等,象征多子多福、子孙满堂。石榴是一种营养丰富的浆果,深受大众喜爱它能够帮助消化、增强食欲。中医认为,石榴性温,味甘酸,具有生津止渴、涩肠止泻、杀虫止痢的功效。
营养功效:
石榴含有石榴酸等多种有机酸,能够促进胃酸的分泌,能够帮助消化、增强食欲。石榴含维生素C和胡萝卜素,可防止细胞癌变、预防动脉粥样硬化;此外石榴含有丰富的花青素等,能充分补充肌肤的水分,常用来美容。
饮食禁忌:
石榴营养丰富,一般人群皆可食用,尤其适宜于口干舌燥、腹胀腹泻、扁桃体发炎者食用。但是患有龋齿、感冒、便秘以及糖尿病、实热积滞患者不宜食用,儿童最好少吃石榴。
搭配禁忌:
不宜和金枪鱼一起吃,不利营养消化吸收;
不宜和土豆一起吃,容易引起食物中毒;
不宜和海参一起吃,容易引起腹痛、恶心;
不宜和红萝卜一起吃,红萝卜中的溶解酶可破坏石榴中的维生素;
不宜和人参一起吃,容易结合生成沉淀,影响人参的药效。
适宜搭配:
石榴+冰糖,可以生津止渴、镇静安神;
石榴+生姜,清热解毒、还能增强食欲;
石榴+香蕉、苹果榨汁,排毒养颜,预防衰老;
石榴+银耳,能够养胃清肺,益气清肠。
常见做法:
鲜榨石榴汁、石榴皮茶、石榴虾、石榴苹果汁等。
Copyright© 2019 匠子视频 荆门市念若网络科技有限公司 版权所有