食材简介：

       枸杞，又称甘杞、枸杞子、贡杞等，其浆果呈红色，喜冷凉气候，并且耐寒力较强。枸杞原产于中国，被研发成枸杞酱、枸杞保健品、枸杞面霜、枸杞面膜、枸杞香水等多种产品。

营养功效：

      枸杞含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用，可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。

适用人群：

      枸杞营养丰富，一般人群均可食用，尤其适宜于肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎及脂肪肝患者食用，另外，用眼过度者、老人也十分适合吃枸杞。

饮食禁忌（人群）：

       枸杞虽有很好的保健作用，但是外感实热、脾虚泄泻者慎服。并且，患有高血压、脾气太过急躁的人及脸上有红光的人也最好不要食用。

搭配禁忌：

      枸杞不宜和牛奶等乳制品一起吃，会引发身体不适。

      枸杞不宜和绿茶一起吃，二者同食会生成人体难以吸收的物质，不利健康。

      枸杞不宜和狗肉等热性食物一起吃，很容易上火，影响身体健康。

适宜搭配：

      枸杞和灵芝搭配，可提高身体免疫力，防治百病。

      枸杞和蚕豆搭配，能够补中益气，涩精实肠。

      枸杞和山药搭配，助五脏，强筋骨，常吃有延缓衰老的效果。

常见做法：

       枸杞蒸蛋、枸杞排骨汤、枸杞菊花茶、红枣枸杞豆浆、山药枸杞粥等等。