每100克干炸里脊 | 营养成分 |
热量 | 807千焦 |
蛋白质 | 17.15克 |
脂肪 | 10.79克 |
烹饪耗时:30分钟
食材费用:8元
食材:猪里脊300克,玉米淀粉50克,面粉 50克
调味料:蚝油,生抽,孜然粉,黑胡椒粉
步骤:
1.里脊肉洗净切条,放入生抽1勺、蚝油1勺、黑胡椒粉1克腌制20分钟;
2.碗中放入玉米淀粉、面粉、孜然粉2克、适量清水拌匀调成面糊;
3.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,里脊放入面糊中挂浆;
4.下入锅中炸至金黄捞出,待油温升高,放入里脊复炸10秒即可。
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