每100克黄瓜肉片 | 营养成分 |
热量 | 452千焦 |
蛋白质 | 6.81克 |
脂肪 | 7.26克 |
烹饪耗时:15元
食材费用:8元
食材:猪里脊100克 黄瓜1根 红椒30克 蒜2瓣
调味料:生抽,料酒,淀粉,盐,鸡精
步骤:
1.黄瓜去皮洗净,切厚片,红椒切小块,蒜2瓣切片;
2.里脊肉洗净切片,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀后腌制10分钟
3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入里脊肉快速滑散,变色后盛出待用;
4.锅中留底油,放入蒜片炒香后加入红椒翻炒片刻,加入黄瓜片、里脊肉翻炒均匀,加入盐半勺、鸡精半勺即可。
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