2019-04-23
| 每100克蜜汁牛肉脯 | 营养成分 |
| 热量 | 502千焦 |
| 蛋白质 | 12.14克 |
| 脂肪 | 4.81克 |
烹饪耗时：40分钟
食材费用：30元
食材：牛里脊300克，白糖30克，蜂蜜1大勺，熟白芝麻3克
调味料：料酒，黑胡椒碎，白糖，盐，鸡精，香油
步骤：
1. 牛肉切小块放入料理机搅拌杯内，用料理机打成肉馅；
2. 加入盐半勺、鸡精半勺、料酒半勺、白糖30克、黑胡椒碎2克、香油半勺、清水半勺拌匀；
3. 锡纸抹上一层橄榄油，牛肉铺平放在锡纸上，覆上一层保鲜膜，用擀面杖擀平；
4. 取下保鲜膜，放入预热好的烤箱中，上下火200度烤10分钟；
5. 取出刷上蜂蜜水，放入烤箱继续烤10分钟；
6. 取出翻面，刷上蜂蜜水撒上白芝麻烤5分钟，放凉后切去边角，切块即可。
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