2019-04-28
| 每100克炸牛肉丸子 | 营养成分 |
| 热量 | 590千焦 |
| 蛋白质 | 11.92克 |
| 脂肪 | 6.25克 |
烹饪耗时：10分钟
食材费用：15元
食材：牛里脊200克、大葱1段、姜1块、鸡蛋清1个
调味料：盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉
步骤：
1. 牛肉切小块放入料理机搅拌杯内，用料理机打成肉馅。
2. 葱、姜切末。肉馅中放入葱姜末、生抽1勺、料酒1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、鸡蛋清1个顺时针搅拌上劲,加入食用油1勺拌匀。
3. 用勺子团成肉丸。
4.放入锅中炸至金黄即可。
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