菠萝虾球是一道汉族名菜，营养丰富，外焦里嫩，口感适宜，很多人都爱吃，那么菠萝虾球的做法是什么呢？今天我们就来做菠萝虾球吧！

制作时间：20分钟

难易程度：一般

口味：酸甜

分类：炒菜

主食材：虾仁200克、菠萝300克、红甜椒半个、青椒1个

辅料：料酒半勺、淀粉半勺、番茄酱50克

步骤：

1.菠萝果肉切小块；

2.红甜椒半个切块；

3.青椒1个切块；

4.虾仁洗净放入碗中；

5.放入盐半勺;

6.胡椒粉1克;

7.料酒半勺;

8.淀粉半勺;

9.腌制10分钟；

10.锅中放入适量油，油温烧至7成热;

11.放入虾仁；

12.炒至变色后盛出；

13.锅中放入适量油，油温烧至7成热；

14.放入番茄酱50克；

15.白糖2勺；

16.盐半勺炒匀；

17.放入菠萝块；

18.青红椒块，翻炒半分钟；

19.放入虾仁翻炒；

20.直至虾仁均匀裹上酱汁即可。