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茭白富含17种氨基酸、营养丰富、且热量极低,炒制后口感软嫩,如同食肉。素炒也非常美味。
制作时间:10分钟
难易程度:简单
口味:清淡
分类:炒菜
主食材:茭白300克,青椒1个
辅料:大蒜1瓣,盐,鸡精
步骤:
1、茭白洗净切丝;
2、青椒去蒂切丝;
3、大蒜切蒜末备用;
4、锅中放入适量油;
5、低温炸香蒜末;
6、放入茭白丝、青椒丝翻炒;
7、炒至断生后,放入盐一勺;
8、鸡精一勺;
9、翻炒片刻即可。
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