2019-04-28
| 每100克菠萝炒牛肉 | 营养成分 |
| 热量 | 334千焦 |
| 蛋白质 | 8.38克 |
| 脂肪 | 4.32克 |
烹饪耗时：15分钟
食材：牛里脊200克、菠萝、青椒、姜、蒜，鸡蛋清
调味料：生抽，蚝油，料酒，淀粉，盐，鸡精
步骤：
1.牛肉洗净切薄片，放入生抽1勺、蚝油半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。
2.菠萝切厚片，青椒切块，姜切片，蒜切片。
3.油温烧至6成热，放入牛肉炒至变色，盛出待用。
4.放入姜、蒜片炒香，放入青椒、菠萝、白糖1勺炒匀。
5.放入牛肉翻炒均匀，加入盐半勺、鸡精半勺、水淀粉1勺即可。
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