冬瓜不是一种人人都爱的蔬菜，因为很多人觉得冬瓜水分太大，不容易入味，做出来的菜肴没有什么滋味，这里可要为冬瓜抱不平了！其实冬瓜具有利尿、消水肿、润肺的功效，经常吃冬瓜可以减肥瘦身哦~几款惊艳的冬瓜美食，喜欢的朋友赶紧学习吧！

制作时间：30分钟 

难易程度：一般 

口味：清淡

分类：炖菜

主食材：猪大骨500克、冬瓜500克  

辅料：花椒2克 、料酒5克

步骤：

1、冬瓜切厚片；

2、切五片姜片；

3、拍扁备用；

4、锅中加适量水烧开；

5、放入猪骨；

6、料酒；

7、花椒；

8、姜片；

9、捞出猪骨；

10、将锅中放入姜块，猪骨；

11、加入适量水炖一个小时；

12、放入冬瓜；

13、烧开后改小火炖一小时；

14、放盐3勺；

15、鸡精2勺调味后即可出锅。