2019-04-29

| 每100克土豆炖鸡脖 | 营养成分 |
| 热量 | 525千焦 |
| 蛋白质 | 2.5克 |
| 脂肪 | 4.5克 |
食材:
鸡脖,土豆,干辣椒,姜,蒜,料酒,白糖,生抽,老抽,盐

步骤:
1、土豆去皮切小块,鸡脖洗净,姜、蒜切片;

2、鸡脖中放入姜片,料酒和蚝油腌制15分钟;

3、油温烧至7成热,放入干红辣椒、姜片、蒜片,炒香;

4、倒入鸡脖,翻炒至变色;

5、倒入热水,调入生抽和老抽,闷煮10分钟,倒入土豆,加入糖,闷煮20分钟;

6、加入盐,大火收汤,待汤汁变浓稠后关火,即可出锅盛盘。

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